函館直送　本マグロのカルパッチョ	￥1,850
北海道（酪恵舎）直送！フレッシュモッツァレッラチーズと生ハムのサラダ仕立て	￥1,650
地元マルセイユメロンとパルマ産生ハム（２４ヶ月熟成）盛合わせ	￥1,450
６時間低温加熱した鮎のコンフィ　カダイフ包み焼き　自家製ピクルス添え	￥1,850
北海道江別産　奄夢豚バラ肉のコンフィのソテーとカポナータ（夏野菜のトマト煮）	￥1,850
中富良野　安井農園よりホワイトアスパラ（土盛り栽培）のグリル　プロヴォローネチーズのステーキ添え	￥2,150

帯広直送　十勝マッシュルームのスパゲッティ　オイルソース	￥1,450
帯広　村上農場直送雪下ジャガイモのリングイーネ　バジリコソース	￥1,550
新食感！ティラスーゴ（三つ編みロングパスタ）辛いトマトソース（アッラビアータ）	￥1,550
函館直送　北海タコと露地グリーンアスパラのスパゲッティ	￥1,650
函館直送　にしんとウイキョウのスパゲッティ　アンチョビと松のみのシチリア風	￥1,650
北海道（酪恵舎）直送　フレッシュモッツァレッラチーズとフルーツトマトのスパゲッティ	￥1,650
函館直送本マグロと越のルビーと水ナスの冷製パスタ	￥1,750
函館直送　生うにのスパゲッティ　ペペロンチーノ	￥1,850
ホワイトアスパラのリゾット　スペック（燻製生ハム）とリコッタサラータ添え（丸岡産カルナローリ米）	￥1,950
特選海老とホワイトアスパラのスパゲッティ　カルボナーラ仕立て	￥1,850
タリアテッレ（平麺）ホワイトアスパラのカルボナーラ	￥1,850
いかすみのタリアテッレ（平麺）プリプリ海老とグリーンアスパラのバジリコソース	￥1,650
帯広　村上農場直送　雪下キタアカリのニョッキ　ホロホロ鳥と北海道チーズのラグーソース	￥1,650
タリオリーニ（細麺）函館直送生うにのクリームソース	￥1,950
白いタリアテッレ（平麺）生ハムと十勝マッシュルームのクリームソース	￥1,550

　　　　　 　　　　　 　　　　　

函館直送　トキシラズのソテー　えんどう豆のピュレとシェリーヴィネガーソース	￥2,700
函館直送　天然ヒラメのソテー　じゃが芋のピュレとボタン海老のソース	￥2,800
仏ブルターニュ産ホロホロ鳥の低温調理　粒マスタードソース	￥2,600
ブルターニュ産仔鴨のロースト　ブラッドオレンジのソース	￥2,600
若狭牛ほほ肉のバルサミコ入り赤ワイン煮　じゃが芋のピュレ添え	￥3,000
北海道直送　蝦夷豚ロースのグリル　十勝マッシュルームのサラダ添え	￥3,000
若狭牛のグリル　赤ワインソース　きざみわさび添え	￥3,000
北海道直送！十勝若牛サーロイン（250ｇ）ステーキ	￥4,000
※価格はすべて税抜です
※ご予約はお電話で承ります　0776-52-2322