カルパッチョ　２種類盛り合わせ	￥1,800
日向牧場直送　フレッシュモッツァレッラチーズと生ハムのサラダ仕立て	￥1,550
函館直送　北海タコのカルパッチョ　バジリコ風味	￥1,450
地元　浅締めサワラのマリネ　　越のルビーと水ナスのサラダ添え	￥1,450
パルマ産生ハムと甘いくろいちじく盛り合わせ　自家製グリッシーニ添え	￥1,450
6時間低温加熱した鮎のコンフィ　カダイフ包みカリカリ焼き　自家製ピクルス添え	￥1,750
前菜盛り合わせ（２人前）	￥1,850
４種のチーズのミニピッツァ(ﾓｯﾂｧﾚｯﾗ･ｱｼﾞｱｰｺﾞ･ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗ･ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ）	￥1,450
トマトとモッツァレッラチーズとバジリコのミニピッツァ（マルゲリータ）	￥980
帯広直送　十勝マッシュルームと生ハムのミニピッツァ	￥1,350

帯広直送　十勝マッシュルームのスパゲッティ	￥1,350
イタリア産ゴルゴンゾーラチーズとトマトソースのスパゲッティ　生ハム添え	￥1,550
帯広直送　十勝ハーブ牛のトリッパのスパゲッティ　辛いトマトソース	￥1,450
越前産　サワラとウイキョウのスパゲッティ　アンチョビと松の実のシチリア風	￥1,550
函館直送　北海タコと地元ズッキーニのスパゲッティ　からすみ粉がけ	￥1,450
日向牧場直送　フレッシュモッツァレッラチーズと越のルビーのスパゲッティ	￥1,550
地元２色ズッキーニのリゾット（丸岡産カルナローリ米）桜海老のフリット添え	￥1,650
函館直送　メジマグロと越のルビーと水ナスの冷製パスタ	￥1,750
フェットチーネ（平麺）十勝マッシュルームのクリームソース　生ハム添え　白トリュフ風味	￥1,650
イカスミのタリオリーニ（細麺）函館直送ツブ貝のオイルソース　バジリコ風味	￥1,550
白いタリアテッレ（平麺）花海老とゴルゴンゾーラチーズのトマトソース	￥1,550
タリオリーニ（細麺）函館直送生うにのクリームソース	￥1,850
帯広直送じゃがいものニョッキ　ハンガリー産鴨と燻製スカモルツァチーズのラグーソース	￥1,550

　　　　　

函館直送　夏鱈のソテー　赤パプリカのピュレとグレープフルーツのソース	￥2,400
函館直送　天然ヒラメのソテー　地元吉川なすのピュレとボタン海老のソース	￥2,600
函館直送　アイナメのソテー　越のルビーとケッパーのソース	￥2,200
ハンガリー産仔鴨のロースト　ブラッドオレンジのソース	￥2,500
秋田産　比内地鶏のロースト　赤パプリカのピュレとゴルゴンゾーラチーズのソース	￥3,400
若狭牛のグリル　赤ワインソース　きざみわさび添え	￥3,000
十勝　池田町直送　仔羊モモ肉の白ワイン煮込み	￥2,900
帯広直送　蝦夷豚ロースのグリル　十勝マッシュルームのサラダ添え	￥2,900
十勝　池田町産　仔羊骨付きロースのグリル　羊のフォンのソース	￥3,400
北海道　オークリーフ牧場の仔牛カツレツ　越のルビーとルッコラのサラダ添え	￥2,900
茨木産仔牛オッソブーコの煮込み　サフランのリゾット添え(丸岡産カルナローリ米）	￥3,600
フランス　ランド産仔鳩のコンフィ　鳩のフォンのソース	￥3,600
北海道直送！十勝若牛サーロイン（250ｇ）ステーキ	￥4,300