料理

ディナー
コース本日の料理アラカルト

本日の料理

今月のメニューの一例です(10月11日更新)
その日に仕入れた食材により毎日内容は変わります
前菜 Antipasti
青森産 メジマグロと函館直送 天然ヒラメのカルパッチョ
¥1,950
函館直送 サンマの浅締めと合わせ柿のサラダ仕立て
¥1,750
北海道(酪恵舎)直送!フレッシュモッツァレッラチーズと生ハムのサラダ仕立て
¥1,550
越前マコモタケのグリル 酪恵舎直送チーズステーキ添え
¥1,850
トマトとモッツァレッラチーズとバジリコのミニピッツァ(マルゲリータ)
¥980
伊産ゴルゴンゾーラチーズと生ハムのミニピッツァ
¥1,450

Pagetop

パスタ料理 Primi piatti

帯広直送 十勝マッシュルームのスパゲッティ
¥1,480
函館直送 サンマのスパゲッティ アンチョビとケッパーのトマトソース
¥1,680
函館直送 天然サーモンとイクラのスパゲッティ クリームソース
¥1,780
函館直送 北海タコのリングイーネ バジリコソース
¥1,580
酪恵舎直送!モッツアレッラチーズとフルーツトマトのスパゲッティ
¥1,680
トウモロコシとゴルゴンゾーラチーズのリゾット(丸岡産カルナローリ米)生ハム添え
¥1,780
イタリア産 フレッシュポルチーニ茸のリゾット(丸岡産カルナローリ米)生ハム添え
¥2,180
イタリア産 フレッシュポルチーニ茸のスパゲッティ クリームソース
¥2,180

自家製手打ちパスタ
 
白いタリアテッレ(平麺)生ハムと十勝マッシュルームのクリームソース
¥1,580
村上農場 長期熟成インカのめざめのニョッキ ホロホロ鳥と燻製スカモルツァチーズのラグーソース
¥1,680
フェットチーネ(平麺)仏産鴨ときのこのラグーソース
¥1,780
タリオリーニ(細麺)函館直送生うにのクリームソース
¥1,980
タリアテッレ(平麺)イタリア産 フレッシュポルチーニ茸のソース
¥2,180

Pagetop

魚・肉料理 Secondi Piatti

     
函館直送 天然サーモンのソテー じゃが芋のピュレとボタン海老のソース
¥2,500
函館直送 天然ヒラメのソテー 新保ナスのピュレとシェリーヴィネガーソース
¥2,700
越前産 天然ヒラメのソテー イタリア産フレッシュポルチーニ茸のソース
¥3,200
 
ブルターニュ産 仔鴨のロースト ブラッドオレンジのソース 
¥2,800
伊産ドルチェポークのカツレツ フルーツトマトとルッコラのサラダ仕立て
¥2,600
帯広直送 蝦夷豚ロースのグリル 十勝マッシュルームのサラダ添え
¥2,900
若狭牛ほほ肉のバルサミコ入り赤ワイン煮 村上農場直送じゃが芋のピュレ添え
¥3,000
若狭牛のグリル 赤ワインソース きざみわさび添え
¥3,200
帯広直送 蝦夷豚ヒレ肉のソテー フレッシュポルチーニ茸のソース
¥3,600
北海道直送!十勝若牛サーロイン(250g)ステーキ
¥4,300

Pagetop

Back

イタリア料理/テンダ ロッサ
〒910-0837 福井県福井市高柳3丁目3208番地 TEL:0776-52-2322 (11:30〜14:00/17:30〜22:00)