長崎産　メジマグロと函館直送　天然ヒラメのカルパッチョ	￥1,950
イタリア産メロンとパルマ産生ハムの盛合わせ	￥1,450
6時間低温加熱した鮎のコンフィ　カダイフ包みカリカリ焼き　自家製ピクルス添え	￥1,650
函館直送　ニシンの浅締めと焼きナスのカルパッチョ仕立て	￥1,550
北海道（酪恵舎）直送！フレッシュモッツァレッラチーズと生ハムのサラダ仕立て	￥1,550
吉川なすのグリルと酪恵舎直送！チーズステーキ	￥1,650
本日の前菜盛り合わせ（2人前）	￥1,950
トマトとモッツァレッラチーズとバジリコのミニピッツァ（マルゲリータ）	￥980
伊産ゴルゴンゾーラチーズと生ハムのミニピッツァ	￥1,450

帯広直送　十勝マッシュルームのスパゲッティ	￥1,380
地元　吉川なすとリコッタチーズのスパゲッティ　トマトソース	￥1,480
函館直送　ニシンのスパゲッティ　アンチョビとケッパーのトマトソース	￥1,480
函館直送　北海タコと地元グリーンアスパラのリングイーネ　バジリコソース	￥1,580
長崎産　めじまぐろとフルーツトマトと水ナスの冷製パスタ	￥1,780
北海道（酪恵舎）直送！フレッシュモッツァレッラチーズと綿トマトのスパゲッティ	￥1,680
地元ズッキーニのリゾット（丸岡産カルナローリ米）生ハム添え	￥1,680
白いタリアテッレ（平麺）生ハムと十勝マッシュルームのクリームソース	￥1,580
イカスミのタリオリーニ(細麺）花海老とアスパラのバジリコソース	￥1,680
村上農場　長期熟成インカのめざめのニョッキ　鴨と吉川なすのラグーソース	￥1,680
フェットチーネ（平麺）石田めん羊牧場直送　羊とズッキーニのラグーソース	￥1,780
タリオリーニ（細麺）函館直送生うにのクリームソース	￥1,880

　　　　　

函館直送　天然ヒラメのソテー　じゃが芋のピュレとボタン海老のソース	￥2,800
函館直送　夏鱈のソテー　新保ナスのピュレとシェリーヴィネガーソース	￥2,600
ブルターニュ産　仔鴨のロースト　ブラッドオレンジのソース	￥2,800
伊産ドルチェポークのカツレツ　フルーツトマトとルッコラのサラダ仕立て	￥2,800
フランス産　鴨モモ肉のコンフィ　バルサミコソース	￥2,900
帯広直送　蝦夷豚ロースのグリル　十勝マッシュルームのサラダ添え	￥2,900
若狭牛ほほ肉のバルサミコ入り赤ワイン煮　村上農場直送じゃが芋のピュレ添え	￥3,000
若狭牛のグリル　赤ワインソース　きざみわさび添え	￥3,200
フランス産　ホロホロ鳥のロースト　ポルチーニ茸のクリームソース	￥3,400
石田めん羊牧場(足寄)直送　仔羊バラ肉のトマト煮込み　サフランのリゾット添え	￥3,800
北海道直送！十勝若牛サーロイン（250ｇ）ステーキ	￥4,300