2023年5月27日現在
◆北海道中富良野 安井農園よりホワイトアスパラ届きました～♪
ホワイトアスパラ(土盛り栽培)のグリル 温泉卵添え
ホワイトアスパラと花海老のスパゲッティ カルボナーラ仕立て 白トリュフ風味
ホワイトアスパラのリゾット 生ハム添え
◆函館直送生ニシンの浅締めとドオレンジのカルパッチョ仕立て
◆函館直送 天然ホタテのコンフィと生ハムのサラダ
◆地元ズッキーニとそら豆と花海老とバジリコペーストのリゾット
◆白いフェットチーネ（平麺）函館直送北海タコと雪下じゃがいものバジリコソース
◆函館直送 サクラマスのソテー シェリーヴィネガーのソース
◆香川産 オリーブ地鶏のグリル イタリア産ポルチーニ茸のソース
◆白糠直送 蝦夷鹿のコンフィ 赤ぶどうのソース
おすすめ料理・お肉料理は特に準備に時間がかかりますので、ご予約の際にお料理の注文もいただけると助かります