2025年7月25日現在
◆地元 吉川ナスのグリルと酪恵舎直送チーズステーキ（プロヴォローネ）
◆函館直送 ミンククジラのカルパッチョ コラトゥーラ風味
◆越前産 サワラの浅締めとパイナップルのカルパッチョ仕立て
◆生藤農園 肥後グリーン（青肉メロン）と生ハムの盛り合わせ
◆6時間低温加熱したアユのコンフィ カダイフ包みカリカリ焼き
◆牛トリッパ煮込みと吉川ナスのスパゲッティ 辛いトマトソース（アッラッビアータ）
◆北海道直送 蝦夷鹿のグリル 赤ブドウのソース
◆フランス産ビゴール豚のグリル 粒マスタードソース
※おすすめ料理・お肉料理は特に準備に時間がかかりますので、ご予約の際にお料理の注文もいただけると助かります
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